小油菜炒柿子，这道菜融合了小油菜的清香和柿子的甜糯，是一道简单又美味的家常菜，下面,就让我来教你如何炒出美味的小油菜炒柿子吧！
🌱【准备食材】
- 小油菜 300克
- 柿子 2个
- 红椒 1个
- 姜蒜末 适量
- 蒜苗 2根
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🍽️【炒菜步骤】
- 准备食材：小油菜洗净，沥干水分；柿子洗净，切成小块；红椒切丝；蒜苗切段；姜蒜末切好备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜蒜末炒香。
- 炒柿子：将柿子块放入锅中，中小火炒至表面微焦,出糖汁。
- 加入小油菜：将小油菜放入锅中，快速翻炒均匀,让小油菜均匀裹上柿子汁。
- 调味：加入适量的盐和糖,根据个人口味调整。
- 炒红椒和蒜苗：加入红椒丝和蒜苗段,快速翻炒至断生。
- 出锅装盘：待所有食材炒熟后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 柿子不要炒得太久,以免煮烂影响口感。
- 炒小油菜时火候要大，动作要快,以免小油菜炒黄变老。
- 如果喜欢口感更软一些,可以适当延长炒小油菜的时间。
🍲【小油菜炒柿子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清新，通过以上步骤，你也能轻松炒出美味的小油菜炒柿子，快来试试吧，保证让你食欲大开！🥰🌶️🍀
