🍳傣味炒酸菜鸡蛋，家常美味，简单易学！
傣味炒酸菜鸡蛋是一道极具特色的傣族家常菜,口感鲜美，酸辣可口，非常适合夏天食用，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的傣味炒酸菜鸡蛋！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋：3个
- 傣味酸菜：适量
- 红辣椒：适量
- 青辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 傣味酸菜洗净,切成细丝；红辣椒、青辣椒洗净，切成圈。
- 热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、红辣椒、青辣椒炒香。
- 加入傣味酸菜,翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡蛋,加入适量的盐、生抽、花椒粉，翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许香菜提香。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋打散时,可以加入少许温水，这样炒出的鸡蛋更加嫩滑。
- 傣味酸菜的酸度较高,炒制过程中可以根据个人口味适量加入盐。
- 红辣椒和青辣椒可以根据个人口味适量增减。
🍳【傣味炒酸菜鸡蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的傣味炒酸菜鸡蛋！🍳🌶️🍳
