玉米尖炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来教大家如何炒出美味的玉米尖炒牛肉🍽️。
准备好以下食材：
- 牛肉：300克
- 玉米尖：200克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
- 牛肉切片,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟，让肉质更加嫩滑🥩。
- 玉米尖洗净切段,青红椒洗净切丝，生姜切丝备用🌽🔪。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用🍲。
- 锅中留少许油,放入蒜末和生姜丝爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生🌶️。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入玉米尖，快速翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、盐和少许糖调味，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料的味道🌶️。
- 根据个人口味,可以加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美🍲。
- 出锅前撒上葱花或香菜,增加菜肴的香气和美观度🌿。
炒好的玉米尖炒牛肉色泽鲜艳,口感鲜嫩，营养丰富，这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪，快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的玉米尖炒牛肉🍽️！
