新鲜的薄荷可以炒吃吗？😮
新鲜的薄荷是一种非常受欢迎的香草，不仅具有独特的香气，而且营养价值丰富，新鲜的薄荷可以炒吃吗？🤔
我们要明确一点，新鲜的薄荷是可以炒吃的。😊
薄荷的叶子含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，具有一定的清热解毒、消暑解渴的功效，在炒菜时加入一些新鲜的薄荷，不仅能增加菜肴的香气,还能为身体带来诸多益处。
如何炒新鲜的薄荷呢？👨🍳
- 准备新鲜的薄荷,洗净后沥干水分。
- 将薄荷切成适当大小的段或丝。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末等调料爆香。
- 加入主料翻炒，待主料快熟时,放入薄荷快速翻炒。
- 出锅前加入适量的盐、鸡精等调味品,翻炒均匀即可。
在炒新鲜的薄荷时,需要注意以下几点：
- 薄荷不宜炒太久,以免失去香气和营养。
- 薄荷的叶子较薄，容易炒糊,所以要控制好火候。
- 薄荷的香气较浓,不宜与其他香味过重的食材搭配。
新鲜的薄荷可以炒吃，而且炒出来的菜肴香气扑鼻，口感清爽。😋
下面为大家推荐一道薄荷炒肉片的做法：
🍲 薄荷炒肉片
材料：新鲜薄荷、猪肉、蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油
步骤：
- 将猪肉切成薄片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 新鲜薄荷洗净,切成段。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。
- 放入薄荷段，快速翻炒，加入适量的盐、鸡精调味。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
这道薄荷炒肉片口感清爽，营养丰富，是一道非常适合夏季的菜肴。😋
新鲜薄荷炒吃，美味又健康，快来试试吧！🎉
