🍽️新鲜干贝炒芦根，美味家常菜🍲
新鲜干贝炒芦根是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 新鲜干贝 100克
- 芦根 200克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 将新鲜干贝洗净，放入碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟，使其充分吸收水分，变得更加鲜嫩。
2️⃣ 芦根去皮，切成小段；姜切片，蒜切末，葱切成葱花备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜末炒香。
4️⃣ 加入浸泡好的干贝，翻炒均匀，炒至干贝表面微黄。
5️⃣ 放入芦根段，继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐和鸡精，调味。
7️⃣ 翻炒至芦根变软，汤汁略微收干，撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 在炒制过程中,注意火候，以免干贝和芦根炒糊。
- 浸泡干贝的时间不宜过长,以免影响口感。
- 芦根的皮有轻微的苦味,去皮后口感更佳。
🍽️新鲜干贝炒芦根，简单易学，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快来动手试试吧！👩🍳🍲
