新鲜肉炒玉米是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来教大家如何炒出美味可口的新鲜肉炒玉米🍽️！
🌽【食材准备】
- 新鲜玉米2根
- 猪肉（或鸡肉）适量
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉适量
🌽【烹饪步骤】
- 将新鲜玉米剥去外皮，洗净后切成小段；猪肉切成薄片，用生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入玉米段，翻炒均匀,炒至玉米粒微微变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌽【小贴士】
- 玉米粒要选择新鲜的,这样炒出来的菜肴口感更佳。
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒玉米时火候不宜过大,以免玉米粒炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
新鲜肉炒玉米是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，快来试试吧！🎉🍽️
