西北蘑菇炒西红柿是一道简单又美味的家常菜,下面我就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🍄【食材准备】
- 西北蘑菇：适量
- 西红柿：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
🌶️【烹饪步骤】
- 西北蘑菇洗净,切成薄片；西红柿洗净，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入蘑菇片,翻炒至蘑菇片变软。
- 加入西红柿块,继续翻炒，炒至西红柿出汁。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 待西红柿汁收浓,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 西北蘑菇不宜炒太久,以免口感变差。
- 西红柿可以提前用热水焯一下,去掉皮，这样炒出来的菜更美观。
- 翻炒时要不停翻动,以免烧糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如五香粉、辣椒等。
🍲【成品展示】西北蘑菇炒西红柿色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富，这道菜既适合家常便饭，也适合待客，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🌶️
