🍄新鲜竹笋炒蕃茄🌿——美味又健康的家常菜
新鲜竹笋炒蕃茄,是一道简单又美味的家常菜。😋你是否也好奇，这样的菜肴可以吃吗？当然可以！下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜肴的制作过程和营养价值。
🌿食材准备：
- 新鲜竹笋：100克
- 番茄：2个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿制作步骤：
- 将新鲜竹笋去壳,切成薄片；番茄洗净，切成小块。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。
- 加入竹笋片,翻炒至变色。
- 放入番茄块,继续翻炒。
- 加入生抽、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许糖提鲜。
🌿营养价值：
- 竹笋：富含蛋白质、膳食纤维、氨基酸、维生素等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效。
- 番茄：含有丰富的维生素C、番茄红素、钾、钙等营养成分，具有抗氧化、降低心血管疾病风险、保护视力等作用。
- 蒜末：具有抗菌、抗癌、降低胆固醇等功效。
🌿注意事项：
- 竹笋不宜与豆腐、鸡蛋等食材同食，以免产生不易消化的物质。
- 番茄不宜与黄瓜、西瓜等寒性食材同食，以免影响营养吸收。
新鲜竹笋炒蕃茄,色香味俱佳，营养丰富，是一道适合家庭日常食用的美味菜肴。🍽️快来尝试一下吧！😊
