🍤徐州麻辣炒螃蟹🌶️的做法，让你一尝难忘！
徐州麻辣炒螃蟹,这道来自徐州的经典美食，口感麻辣鲜香，肉质鲜美，是众多美食爱好者心心念念的佳肴，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法，让你在家也能轻松享受🏠🍲！
🔥食材准备：
螃蟹：1只（约500克）2.干辣椒：适量3.花椒：适量4.生姜：1小块5.大蒜：2瓣6.大葱：1根7.生抽：1勺8.老抽：1勺9.料酒：1勺10.盐：适量11.糖：适量12.鸡精：适量13.食用油：适量
🔥制作步骤：
螃蟹洗净,剪去蟹脚、蟹钳，去掉蟹鳃，然后将螃蟹分成四块，去掉蟹盖。2.生姜、大蒜切片，大葱切段。3.锅中加入适量清水，放入料酒，将螃蟹焯水2分钟，捞出备用。4.锅中加入适量食用油，放入干辣椒、花椒、姜片、蒜片爆香。5.倒入螃蟹块，翻炒至螃蟹表面微黄。6.加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。7.最后加入葱段，翻炒片刻，即可出锅。
🍲小贴士：
焯水时加入料酒可以去腥增香。2.炒螃蟹时，火候不宜太大，以免肉质变老。3.喜欢辣味的亲，可以适量增加干辣椒和花椒的用量。
徐州麻辣炒螃蟹,一道让人垂涎欲滴的美食，只要掌握了制作方法，在家也能轻松烹饪出这道美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！👍🎉
