🍳 学做饭炒螺丝，掌握这一技巧,美味尽在掌握！
在美食的世界里，螺丝炒菜是一道既简单又美味的家常菜，学会这道菜，不仅能让你在家庭聚餐中大放异彩，还能让你享受到烹饪的乐趣，下面，就让我来教你如何炒螺丝，让你的餐桌增添一抹色彩吧！🍳
我们要准备好以下食材：
- 新鲜螺丝：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
我们开始炒螺丝的步骤：
清洗螺丝：将螺丝放入清水中浸泡，加入适量的盐和料酒，用手搓洗，去除螺丝上的泥沙，将螺丝用清水冲洗干净,沥干水分。
准备配料：将生姜、大蒜、葱、青红椒洗净,切成末。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜末、大蒜末、葱末爆香。
炒螺丝：将沥干水分的螺丝放入锅中，用中火翻炒,让螺丝表面略微变色。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉,继续翻炒均匀。
加青红椒：将切好的青红椒末放入锅中,快速翻炒均匀。
出锅：炒至螺丝熟透，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🎉 炒螺丝小贴士：
- 螺丝在清洗时，要确保清洗干净,否则会影响口感。
- 炒螺丝时，火候要掌握好,避免炒糊。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
学会这道炒螺丝，你就可以在家人朋友面前展示你的厨艺了，快来动手试试吧，让你的餐桌因你而精彩！🍽️🌟
