🌱🥔🌳 芽菜土豆炒豆角——家常美味,简单易学！
芽菜土豆炒豆角，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的制作秘诀,让你轻松在家也能做出美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 土豆：2个
- 豆角：适量
- 芽菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🥔【制作步骤】
- 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 豆角去筋，切成段；芽菜洗净,沥干水分。
- 生姜、青红椒洗净，切成丝；蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入蒜末和姜丝爆香。
- 加入豆角段，翻炒至豆角颜色变深,加入芽菜一起翻炒。
- 土豆片沥干水分，放入锅中，与豆角、芽菜一起翻炒。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝（如果喜欢辣味可以加入辣椒）,快速翻炒均匀即可。
🌳【小贴士】
- 土豆片切好后要尽快下锅,以免氧化变黑。
- 豆角不宜炒得太老,以免口感变硬。
- 翻炒时火候要适中,以免豆角和芽菜炒糊。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如生抽、醋等。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的芽菜土豆炒豆角就做好了！土豆的软糯、豆角的清香、芽菜的鲜嫩，三者完美结合，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧,保证让你和家人都赞不绝口！
家常美食，就在你我手中，芽菜土豆炒豆角，简单易学，美味可口，快来试试吧！🌟👍🍲
