鸭肉炒好吃，芹菜怎么炒的🍗🥬
鸭肉，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，而芹菜，清香脆嫩，与鸭肉搭配，更是美味可口，鸭肉炒芹菜究竟怎么炒呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下👇
准备好食材：鸭肉、芹菜、干辣椒、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、食用油。
鸭肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟,让鸭肉入味。
芹菜洗净，切成段，干辣椒剪成小段,姜蒜切末。
热锅凉油，油热后放入姜蒜末和干辣椒段,炒出香味。
放入腌制好的鸭肉片，快速翻炒至肉片变色,炒至肉片表面微焦。
加入芹菜段，快速翻炒均匀,炒至芹菜断生。
加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
小贴士：
鸭肉切片时，可以斜着切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
炒鸭肉时，火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
根据个人口味，可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
鸭肉炒芹菜，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🌟🌟🌟
