🌿盐城韭菜肉,这样做才好吃！
盐城韭菜肉，作为一道具有地方特色的美食，深受广大食客的喜爱，如何将这道菜做得既美味又可口呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下盐城韭菜肉的烹饪方法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：新鲜韭菜、猪肉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油、蒜末。
将韭菜洗净，切成3厘米左右的小段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入韭菜段快速翻炒。
待韭菜炒至断生后，将猪肉片重新放入锅中,与韭菜一起翻炒均匀。
根据个人口味,可适量加入少许盐调味即可。
🌟烹饪小贴士：
韭菜不宜炒太久,以免失去口感。
肉片腌制时,加入少许糖可以提鲜。
炒制过程中，火候要适中,以免韭菜烧焦。
如有条件，可以加入少许干辣椒,增加菜品辣味。
炒好的韭菜肉，搭配米饭或馒头食用,美味可口！
盐城韭菜肉，简单易学，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉快来动手尝试一下吧！👍
