🌶️洋葱炒大蒜虾仁，简单美味，家常必备🍳
在我国的饮食文化中,海鲜与蔬菜的搭配历来是餐桌上的一道亮丽风景线，就让我们来分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒大蒜虾仁。🦐
🔪【食材准备】
- 虾仁：适量
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：适量
- 胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
🌟【烹饪步骤】
- 将虾仁清洗干净,去除虾线，然后用少许盐腌制10分钟，使其更加入味。
- 洋葱切成丝,大蒜切成末，备用。
- 热锅凉油,油热后下入蒜末，小火煸炒至蒜末微黄，散发出香味。
- 下入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色，炒至虾仁基本熟透。
- 再加入洋葱丝,快速翻炒均匀，让洋葱丝与虾仁充分混合。
- 加入适量的盐、生抽、胡椒粉和鸡精，调味后继续翻炒均匀。
- 炒至洋葱丝变得透明,虾仁熟透，即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 虾仁腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 炒虾仁时,火候要大，动作要快，以免虾仁炒老。
- 洋葱切丝时,可以稍微切得细一些，这样更容易入味。
洋葱炒大蒜虾仁,色香味俱佳，是一道简单易学的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，非常适合家庭聚餐或日常食用，快快动手尝试一下吧！🌟🍲🥢
