🍍🦑鱿鱼炒菠萝,美味可口的家常菜！

鱿鱼炒菠萝是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味的鱿鱼炒菠萝！

🌟食材准备：

  1. 鱿鱼 1条
  2. 菠萝 1个
  3. 青红椒 各1个
  4. 大蒜 2瓣
  5. 生姜 1小块
  6. 食用油 适量
  7. 盐 适量
  8. 生抽 适量
  9. 老抽 适量
  10. 料酒 适量
  11. 淀粉 适量

🌟制作步骤：

  1. 鱿鱼清洗干净，切成圈状；菠萝去皮，切成小块；青红椒洗净，切成小块；大蒜、生姜切片备用。
  2. 鱿鱼圈中加入少许盐、料酒、淀粉,抓匀腌制10分钟。
  3. 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鱿鱼圈，中火炸至表面微黄,捞出沥油。
  4. 锅中留底油，下入蒜片、姜片爆香,再加入青红椒块翻炒至断生。
  5. 倒入菠萝块，翻炒均匀，加入适量盐、生抽、老抽调味。
  6. 将炸好的鱿鱼圈倒入锅中，快速翻炒均匀,使食材充分融合。
  7. 出锅前，可根据个人口味加入少许水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
  8. 出锅装盘,一道美味的鱿鱼炒菠萝就完成了！

🌟小贴士：

  1. 鱿鱼在腌制时,加入淀粉可以使炒出的鱿鱼更加嫩滑。
  2. 炸鱿鱼时，油温不宜过高,以免外焦里生。
  3. 菠萝的甜味与鱿鱼的鲜美相结合，口感丰富,是一道不可多得的美味佳肴。

🍍🦑鱿鱼炒菠萝，简单易学，美味可口，快动手试试吧,让这道菜为你的餐桌增添一抹亮色！