洋葱炒鸡丁，一道简单美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来快捷方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何简单做出一道美味的洋葱炒鸡丁吧！🍳
🍗【准备食材】
- 鸡胸肉 200克
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 准备食材：将鸡胸肉切成丁，洋葱切丝，青红椒切丝（如果使用）,蒜末和姜末准备好。
- 腌制鸡肉：将切好的鸡丁放入碗中，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和淀粉,拌匀后腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
- 炒鸡肉：将腌制好的鸡丁放入锅中，快速翻炒至变色,鸡肉炒至八成熟盛出备用。
- 炒洋葱：锅中留少许油，加入蒜末和姜末炒香,然后加入洋葱丝翻炒至洋葱变软。
- 加入青红椒：如果使用青红椒,此时加入青红椒丝继续翻炒。
- 合炒：将炒好的鸡肉倒回锅中,与洋葱和青红椒一起快速翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鸡肉可以选择鸡胸肉或鸡腿肉,口感和营养都很好。
- 洋葱可以增加菜肴的香气,而且有助于降低胆固醇。
- 炒制过程中要快速翻炒,以保持鸡肉的嫩滑和洋葱的爽脆。
通过以上步骤，一道美味的洋葱炒鸡丁就完成了！简单几步，美味佳肴，快快动手试试吧！🌟
