🌟洋葱炒肉炒鸭心,家常美味两步走🍲
洋葱炒肉炒鸭心，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法，让你轻松在家就能享受到美味的佳肴！👩🍳
🌿【食材准备】
- 洋葱：1个
- 猪肉：150克
- 鸭心：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】1️⃣准备食材：将洋葱洗净切丝，猪肉切片，鸭心切片，生姜和大蒜切片备用。2️⃣腌制肉和鸭心：将猪肉和鸭心放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。4️⃣炒洋葱：将洋葱丝放入锅中，翻炒至洋葱变软，出香。5️⃣加入肉和鸭心：将腌制好的猪肉和鸭心放入锅中，快速翻炒均匀。6️⃣调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。7️⃣出锅：炒至肉和鸭心熟透，洋葱变软,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 洋葱切丝时，可以先将洋葱放入冷水中浸泡一下,这样炒出来的洋葱更加脆嫩。
- 肉和鸭心腌制时，可以加入一些淀粉,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
洋葱炒肉炒鸭心，色泽诱人，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的洋葱炒肉炒鸭心！🥰🍽️
