🌱洋葱炒肉，这样做才美味！🍲
洋葱炒肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享一下洋葱炒肉的正确做法,让你轻松做出美味佳肴！
🔥准备工作：
- 食材准备：选择新鲜的洋葱和猪肉，洋葱要选择皮薄、水分多的，猪肉可以选择五花肉或者瘦肉,根据个人口味而定。
- 食材处理：将洋葱洗净切丝，猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 调味料准备：生抽、老抽、盐、糖、淀粉、清水,混合成调味汁备用。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 炒洋葱：锅中留少许油，放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝微微变软。
- 加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与洋葱丝一起翻炒。
- 调味：倒入事先准备好的调味汁，翻炒均匀,让肉片和洋葱充分吸收调味料的味道。
- 出锅：待汤汁收浓,洋葱炒肉即可出锅。
🎯小贴士：
- 洋葱炒肉不宜炒太久，以免洋葱变黄,影响口感。
- 肉片腌制时可以加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 调味汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜味的可以多加一些糖。
洋葱炒肉是一道简单又美味的家常菜，学会了这个做法，你也能轻松在家做出美味的洋葱炒肉！快来试试吧！🌟🍲👩🍳
