洋葱焖鸭肉的做法大全家常做法

洋葱焖鸭肉的做法大全家常做法

洋葱焖鸭肉是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤：

1. 准备好鸭肉、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉等食材。
2. 将鸭肉切成块状，洋葱切成大块，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将鸭肉块煸炒至表面金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入姜蒜末爆香，加入洋葱煸炒至微黄色。
5. 加入适量的水，放入煸炒好的鸭肉块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料，煮开后转小火焖煮30分钟。
6. 将焖好的鸭肉块盛出，将汤汁煮浓后勾芡，淋在鸭肉上即可。