洋葱圈炒西兰花 🌟：家常美味又营养丰富的快手菜
洋葱圈炒西兰花是一道简单易做、营养丰富的家常菜，不仅色香味俱佳，而且富含多种维生素和矿物质，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下洋葱圈炒西兰花的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 西兰花 1棵
- 洋葱 1个
- 红椒 1个（可选）
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量（可选）
【制作步骤】
西兰花处理：将西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水1-2分钟，捞出后过冷水，沥干水分备用。🌼
洋葱切丝：洋葱去皮，切成均匀的细丝。🧅
红椒切丝：红椒洗净，切成与洋葱相同的细丝（如喜欢，可省略）。🌶️
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。🍳
炒洋葱：将洋葱丝放入锅中，翻炒至洋葱丝微微变软，出香味。🧅
加入红椒：如使用红椒，此时加入红椒丝，与洋葱一起翻炒。🌶️
放入西兰花：将焯好水的西兰花放入锅中，与洋葱、红椒一起翻炒均匀。🌼
调味：加入适量的盐、生抽和老抽（如使用），翻炒均匀，让西兰花充分吸收调味料的味道。🌿
出锅装盘：待西兰花炒至断生，颜色鲜亮时，即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 焯水西兰花时,可以加入少许盐，这样可以让西兰花更加脆嫩。
- 炒西兰花时,火候不宜太大，以免炒焦。
- 如喜欢,可以加入适量的鸡精或胡椒粉，增加风味。
洋葱圈炒西兰花是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，适合各种场合，快动手试试吧！🎉
