🍳洋葱猪腰怎么炒好吃🥘
猪腰,又称猪肾，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养价值极高的食材，搭配洋葱一起炒，不仅味道鲜美，而且营养更丰富，洋葱猪腰怎么炒好吃呢？下面就来分享一道简单易学的洋葱猪腰炒制方法。
🌟食材准备：
- 猪腰 2个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 猪腰切片，加入适量的盐、料酒、胡椒粉和淀粉，抓匀腌制10分钟。
2️⃣ 洋葱切丝，大蒜、生姜切末，青红椒切丝备用。
3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
4️⃣ 放入洋葱丝翻炒至微微发软。
5️⃣ 倒入腌制好的猪腰片，快速翻炒至猪腰变色。
6️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。
7️⃣ 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前撒上少许胡椒粉，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
猪腰切片时,可以先用水冲洗一下，去除血水和杂质。
腌制猪腰时,加入淀粉可以使猪腰更加嫩滑。
炒制猪腰时,火候要大，动作要快，以免猪腰炒老。
洋葱切丝后,可以提前用少许盐腌制一下，去除辛辣味。
青红椒可以根据个人口味选择是否添加。
洋葱猪腰炒制简单,营养丰富，是一道家常菜中的佳品，学会了这道菜，你可以在家里为家人和朋友准备一道美味佳肴，快来试试吧！🥘🍳
