🍿 腰果炒土豆，美味又简单的家常菜 🥔
腰果炒土豆是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来分享一些炒腰果土豆的小技巧,让你轻松做出色香味俱全的佳肴！
🌟 准备食材：
- 土豆 2个
- 腰果 50克
- 葱 1根
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 生抽 适量
🌟 炒制步骤：
土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，葱切段，生姜切片,青红椒去籽切块备用。
热锅凉油，油温5成热时，放入腰果炸至金黄色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜爆香,再加入土豆块翻炒至表面微黄。
加入青红椒块,继续翻炒。
土豆炒至软熟时，加入生抽、盐、鸡精/味精调味,翻炒均匀。
将炸好的腰果撒入锅中，快速翻炒均匀,使腰果均匀裹上土豆的酱汁。
出锅前，撒上葱花提香,即可关火。
🌟 小贴士：
- 土豆切块后要浸泡在水中,防止氧化变黑。
- 炸腰果时油温不宜过高,以免腰果炸糊。
- 炒土豆时，要控制好火候,避免土豆过于焦糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
腰果炒土豆是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，快来试试这道美味的菜肴，给你的家人带来满满的幸福感吧！🥰🍲
