🌿【野山葱炒虾子】的家常炒法，美味又简单！
🍤 野山葱炒虾子是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下野山葱炒虾子的炒法吧！
🍳 准备好以下食材：
- 野山葱 适量
- 虾子 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🌿 我们开始烹饪：
- 处理虾子：将虾子清洗干净，去头去壳，留下虾尾，切成两半，用料酒和少量盐腌制10分钟。
- 切野山葱：将野山葱洗净，切成小段备用。
- 准备调料：将蒜末和生姜切成末，备用。
🔥炒制过程：
- 热锅凉油,油温升至5成热时，放入蒜末和生姜爆香。
- 将腌制好的虾子放入锅中,快速翻炒至虾子变色，大约1-2分钟。
- 将切好的野山葱段放入锅中,与虾子一起快速翻炒。
- 翻炒过程中,加入适量的盐和鸡精调味。
- 炒至野山葱断生,虾子熟透，即可出锅。
🍲小贴士：
- 炒虾子时,火候要大，动作要快，以免虾子炒老了口感变差。
- 野山葱的香味很浓郁,不要炒得太久，以免失去口感。
🎉 这样，一道美味的野山葱炒虾子就完成了！不仅色泽诱人，而且味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍴
