🌴椰子鸡火锅炒虾仁，美味又营养的冬日美食🍲
随着冬季的到来,寒冷的天气让人渴望一份热腾腾的美食来温暖身心，就为大家介绍一道美味又营养的冬日美食——椰子鸡火锅炒虾仁🍲，椰子鸡火锅与炒虾仁的结合，让你在享受美食的同时，还能感受到椰子的清香和虾仁的鲜美。
🌟食材准备：
- 椰子鸡1只（约1.5公斤）
- 虾仁200克
- 新鲜蔬菜（如生菜、金针菇、豆芽等）
- 椰子水500毫升
- 生姜、葱、蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
🌟制作步骤：
将椰子鸡宰杀后清洗干净,放入锅中，加入适量的清水，放入生姜、葱、蒜，大火煮开后转小火炖煮约30分钟，煮至鸡肉熟透。
将炖好的椰子鸡捞出,切成块状，放入盘中备用。
虾仁去壳去肠线,清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
将新鲜蔬菜洗净,撕成小片，备用。
热锅凉油,放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。
锅中留底油,放入生姜、葱、蒜爆香，加入椰子水、酱油、盐、糖调味，煮沸后放入虾仁和蔬菜，翻炒均匀。
将炒好的虾仁和蔬菜倒入炖好的椰子鸡汤中,搅拌均匀，煮至蔬菜熟透即可。
🌟美味分享：
椰子鸡火锅炒虾仁是一道色香味俱佳的美食,椰子的清香与虾仁的鲜美相互融合，让人回味无穷，在寒冷的冬日，来上一锅椰子鸡火锅炒虾仁，不仅能驱寒暖身，还能补充营养，是一道不可错过的美味佳肴🍲。
快来尝试一下这道椰子鸡火锅炒虾仁吧,相信它会成为你冬日餐桌上的新宠！🌴🍲
