🍅🥩用黄瓜炒肉片，美味又简单！
黄瓜炒肉片是一道家常菜,简单易做，营养丰富，口感清爽，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何用黄瓜炒肉片，让这道菜更加美味可口！🌟
🌿【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿【制作步骤】
- 黄瓜洗净,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片；青红椒洗净，去籽，切成小块。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入姜片、蒜片爆香，再加入青红椒块翻炒片刻。
- 倒入黄瓜片,快速翻炒均匀，让黄瓜片均匀受热。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片变老。
- 黄瓜切片时,可以斜着切，这样炒出来的黄瓜片更加美观。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料，增加菜品的口感。
🍅🥩用黄瓜炒肉片，简单易做，清爽可口，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道美味的黄瓜炒肉片！🎉🍲
