🌾油菜炒蒸面家常做法窍门🍲
油菜炒蒸面是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来为大家分享这道菜的制作窍门，让你轻松在家就能做出美味的油菜炒蒸面！🎉
🌾【材料准备】
- 油菜 200克
- 蒸面 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌾【制作步骤】
- 油菜洗净，切成段；葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 蒸面用温水泡软，捞出沥干水分,备用。
- 热锅倒油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入油菜段,翻炒至断生。
- 加入蒸面,翻炒均匀。
- 加入酱油、蚝油、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌾【制作窍门】
- 油菜不宜炒太久,以免失去营养和口感。
- 蒸面泡软后，捞出沥干水分,这样炒出来的面更加劲道。
- 炒菜时，加入适量食用油,可以使菜品更加鲜亮。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌾【营养小贴士】油菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、降血压、预防心血管疾病等功效，蒸面则富含碳水化合物，可以提供人体所需的能量，这道菜既美味又营养,适合全家享用。
你学会如何制作油菜炒蒸面了吗？赶快动手试试吧！🎈祝你烹饪愉快，美食享用！🍽️
