🌿有机菜花炒肉——家常美味新尝试🍳
在这个追求健康生活的时代,有机食材越来越受到人们的青睐，就让我们来分享一道简单又美味的家常菜——有机菜花炒肉的做法。👩🍳🍲
🌟【食材准备】
- 有机菜花1个
- 猪里脊肉150克
- 青红椒适量
- 蒜末、姜末少许
- 食用油适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉各适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 有机菜花洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出备用。🌿2️⃣ 猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉和水淀粉，拌匀腌制10分钟。🍖3️⃣ 青红椒洗净切丝，备用。🌶️4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。🔥5️⃣ 将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片熟透后盛出备用。🍲6️⃣ 锅中留底油，放入青红椒丝翻炒至断生。7️⃣ 将焯好水的菜花放入锅中，快速翻炒均匀。8️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，与菜花、青红椒一起快速翻炒均匀。9️⃣ 出锅前，根据个人口味加入适量盐调味即可。🌶️
🌟【小贴士】
- 有机菜花口感鲜美,营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质。
- 肉片腌制时加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜花时火候要大,动作要快，以免菜花出水变软。
🍽️这样一道色香味俱全的有机菜花炒肉就完成了！不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍳
🎉享受美食的同时，也为自己和家人带来了健康，这就是有机生活的魅力所在，让我们一起拥抱健康，从有机菜花炒肉开始吧！🌿🍲🎉
