雨后竹笋怎么炒好吃
雨后的竹笋，脆嫩鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，雨后竹笋怎么炒好吃呢？下面就来为大家分享几种炒竹笋的方法。
炒肉片竹笋
准备食材：竹笋、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。
将竹笋洗净切片，猪肉切片，葱、姜、蒜切末。
将猪肉片加入少许盐、生抽、老抽、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅倒油，放入葱姜蒜末炒香,加入肉片炒至变色。
加入竹笋片,翻炒均匀。
加入适量的盐、糖调味,炒至竹笋熟透即可。
炒腊肉竹笋
准备食材：竹笋、腊肉、蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
将竹笋洗净切片，腊肉切片,蒜切末。
热锅倒油,放入蒜末炒香。
加入腊肉片,翻炒至腊肉出油。
加入竹笋片,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,炒至竹笋熟透即可。
炒青椒竹笋
准备食材：竹笋、青椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、食用油。
将竹笋洗净切片，青椒切丝，葱、姜、蒜切末。
热锅倒油,放入葱姜蒜末炒香。
加入青椒丝和竹笋片,翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐、糖调味,炒至青椒熟透即可。
是几种炒竹笋的方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，雨后竹笋炒起来简单易学，营养丰富，是一道非常美味的家常菜,快来试试吧！
