芋泥糕的做法家常做法

材料：

  • 芋头 500 克
  • 糯米粉 200 克
  • 白糖适量
  • 植物油适量

步骤：

  1. 将芋头去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。
  2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
  3. 将面团分成小块，搓成圆球状。
  4. 将芋泥和白糖混合均匀，搓成小球状。
  5. 将糯米球用手压扁，包入芋泥球，搓成圆球状。
  6. 将芋泥糕放入蒸锅中，用大火蒸 15 分钟。
  7. 取出芋泥糕，放凉后切成小块。
  8. 锅中加入适量的植物油，烧热后将芋泥糕放入锅中煎炸至两面金黄即可。