新妈妈在月子期间需要特别注意饮食,以保证身体的恢复和乳汁的分泌，芹菜炒虾仁是一道营养丰富的菜肴，月子期间可以吃芹菜炒虾仁吗？本文将为您解答。
虾仁的营养价值
虾仁是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含多种氨基酸、矿物质和维生素，虾仁中的蛋白质易于人体吸收和利用，对于新妈妈来说，是一种很好的滋补食品。
芹菜的营养价值
芹菜是一种营养丰富的蔬菜,富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钙、磷、铁等多种营养物质，芹菜具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效，对于新妈妈来说，是一种很好的蔬菜。
月子期间可以吃芹菜炒虾仁吗？
答案是肯定的,月子期间可以吃芹菜炒虾仁，这道菜不仅营养丰富，而且味道鲜美，有助于新妈妈恢复身体和分泌乳汁。
需要注意的是,新妈妈在食用芹菜炒虾仁时，要适量食用，不要过量，虾仁要选择新鲜的，烹饪时要彻底煮熟，以避免细菌感染。
芹菜炒虾仁的做法
准备食材：虾仁、芹菜、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、淀粉、食用油。
处理食材：将虾仁洗净，加入料酒、盐、鸡精、淀粉腌制 15 分钟；将芹菜洗净，切段备用；葱姜蒜切末备用。
烹饪食材：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色，加入芹菜段继续煸炒至熟，加入盐、鸡精调味即可。
芹菜炒虾仁是一道营养丰富的月子餐,适合新妈妈在月子期间食用，虾仁富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于新妈妈恢复身体和分泌乳汁；芹菜具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效，有助于新妈妈排出体内多余的水分和毒素，在制作芹菜炒虾仁时，要注意选择新鲜的食材，彻底煮熟，以避免细菌感染，要适量食用，不要过量，以免引起不适。
