🌿【家常美味】芸豆丝炒笋丝,简单几步让你吃出幸福味道🍲
🌱 芸豆丝炒笋丝是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感爽脆，是夏日餐桌上的佳品，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的芸豆丝炒笋丝吧！
🍳准备工作：
- 食材准备：新鲜芸豆、新鲜竹笋、胡萝卜、干辣椒、蒜末、姜末等。
- 食材处理：将芸豆和竹笋洗净，切成细丝；胡萝卜切成与芸豆丝相似的长度；干辣椒剪成小段。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时,放入蒜末和姜末爆香。
- 下菜翻炒：将切好的芸豆丝和笋丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至菜丝微微变色。
- 加入胡萝卜：将切好的胡萝卜丝加入锅中,继续翻炒均匀。
- 调味提味：加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入干辣椒：放入剪好的干辣椒段,翻炒出香味。
- 出锅装盘：撒上少许葱花提香,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 选择新鲜食材：新鲜的芸豆和竹笋是保证口感的关键,购买时注意挑选。
- 火候掌握：炒菜时火候不宜过大,以免菜丝炒糊。
- 调味适量：根据个人口味调整盐和酱油的用量。
🎉 一道美味的芸豆丝炒笋丝就这样完成了！这道菜色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富，是一道非常适合夏季的家常菜，快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这份简单而又幸福的味道！🥰🌈
