🤰对于准妈妈们来说，饮食可是重中之重，在孕期，不仅要保证营养均衡，还要满足口味需求，很多准妈妈都好奇，孕妇可以吃哪些炒荤菜呢🧐？今天就来给大家详细介绍几种既美味又营养的炒荤菜，让准妈妈们吃得开心，宝宝也健康成长💪。

番茄炒牛肉

🥩牛肉富含蛋白质、铁、锌等多种营养成分，对孕妇和胎儿的发育都非常重要，番茄含有丰富的维生素 C 和番茄红素，能增强免疫力,还具有抗氧化作用。

食材准备：牛肉 200 克、番茄 2 个、洋葱半个、姜蒜适量。做法：

  1. 牛肉切成薄片，放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制 15 分钟。
  2. 番茄洗净，在顶部划十字，用开水烫一下，去皮后切成小块，洋葱切丝,姜蒜切末。
  3. 锅中倒油，油热后放入姜蒜末爆香,加入洋葱丝炒香。
  4. 倒入番茄块，炒出汁后加入适量番茄酱,继续翻炒均匀。
  5. 放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，加入少许盐和糖调味,翻炒均匀即可出锅。

西兰花炒虾仁

🦐虾仁肉质鲜嫩，易于消化，富含优质蛋白质、钙、磷等营养物质，对胎儿的骨骼发育有益，西兰花是蔬菜中的营养冠军，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

食材准备：虾仁 200 克、西兰花 1 颗、胡萝卜半根、姜蒜适量。做法：

  1. 虾仁洗净，用厨房纸擦干水分，加入少许盐、料酒、淀粉，抓匀腌制 10 分钟。
  2. 西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡 15 分钟，洗净备用，胡萝卜去皮切片,姜蒜切末。
  3. 锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入西兰花和胡萝卜片焯水 1 分钟,捞出沥干水分。
  4. 锅中倒油，油热后放入姜蒜末爆香,加入虾仁炒至变色。
  5. 倒入西兰花和胡萝卜片，翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

宫保鸡丁

🐔鸡肉是优质蛋白质的良好来源，对孕妇补充营养很有帮助，宫保鸡丁口味独特，辣而不失鲜美,能满足准妈妈们的味蕾。

食材准备：鸡胸肉 200 克、花生米 50 克、黄瓜半根、胡萝卜半根、干辣椒适量、花椒适量、姜蒜适量。做法：

  1. 鸡胸肉切成丁，放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制 15 分钟，黄瓜和胡萝卜切丁,姜蒜切末。
  2. 调一个碗汁：碗中加入两勺生抽、一勺醋、一勺白糖、少许盐、一勺淀粉，加入半碗水,搅拌均匀备用。
  3. 锅中倒油，油热后放入花生米炸至金黄,捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入干辣椒和花椒炒香,加入姜蒜末炒出香味。
  5. 放入腌制好的鸡丁，翻炒至变色,加入黄瓜丁和胡萝卜丁继续翻炒。
  6. 倒入碗汁，翻炒均匀，让汤汁浓稠,最后加入花生米翻炒均匀即可出锅。

芹菜炒肉丝

🥬芹菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘，猪肉富含蛋白质和铁,对孕妇补血有一定作用。

食材准备：猪肉 200 克、芹菜 2 颗、姜蒜适量。做法：

  1. 猪肉切成丝，放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制 15 分钟，芹菜切段,姜蒜切末。
  2. 锅中倒油，油热后放入姜蒜末爆香,加入腌制好的肉丝炒至变色。
  3. 倒入芹菜段，翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

准妈妈们在孕期可以适量食用这些炒荤菜，但要注意食材的新鲜度和烹饪卫生，饮食应多样化，不能只局限于几种菜品，这样才能确保摄入全面的营养，为自己和宝宝的健康打下坚实的基础💕，希望每一位准妈妈都能吃得健康、吃得开心，迎接新生命的到来🎉！