怎样做香干炒肉丝最好吃🍲
香干炒肉丝是一道家常菜，简单易做，美味可口，下面就来为大家分享怎样做香干炒肉丝最好吃的方法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：香干、猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
香干切成细丝，猪肉切成细丝，青椒、红椒切成丝，葱切成段，姜、蒜切成末。
热锅凉油，油热后放入肉丝翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀,待肉丝炒至入味后盛出备用。
锅中留底油，放入姜、蒜末爆香,然后加入香干丝翻炒至香干表面微黄。
接着放入青椒、红椒丝,继续翻炒均匀。
最后加入炒好的肉丝，再加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
选用优质香干和新鲜猪肉,这样炒出的肉丝更加美味。
炒肉丝时，火候不宜过大,以免肉丝变硬。
香干在炒制过程中容易出水，所以要控制好火候,以免出水过多影响口感。
调味料可以根据个人口味适量添加。
出锅前撒上葱段,增添香气。
香干炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让你在家庭聚餐或者朋友聚会中成为烹饪高手！快来试试吧！🎉🍲
