🌟 榨菜炒猪蹄筋，家常美味，简单易学 🌟
在我国的饮食文化中，家常菜一直占据着重要的地位，榨菜炒猪蹄筋是一道深受大家喜爱的美味佳肴，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道菜吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 猪蹄筋 300克
- 榨菜 100克
- 葱 2根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌱 烹饪步骤：
将猪蹄筋清洗干净，放入沸水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净，切成小块备用。🍖
榨菜洗净，切成细丝；葱切段，姜蒜切片备用。🧅
热锅倒油，油温五成热时，放入葱姜蒜炒香。🍳
将焯水后的猪蹄筋放入锅中，翻炒均匀。🍖
加入生抽、老抽调味，翻炒均匀，让猪蹄筋充分吸收调料的味道。🍜
然后放入榨菜丝，继续翻炒均匀。🍽️
加入适量的盐和鸡精，调整口味。🌶️
撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🎉 成品展示：
一道美味的榨菜炒猪蹄筋就完成了！色泽诱人，口感鲜嫩，香气扑鼻。😋 家人们品尝后都会赞不绝口哦！快来试试吧！👍
在炒制过程中，注意火候的掌握，避免烧糊，根据个人口味调整调料的用量，希望这篇文章能为大家带来帮助，祝大家烹饪愉快！🥰
