炸豆腐炒肉末，是一道简单又美味的家常菜。🍲 以下是我为大家分享的炒制方法,保证让你一尝倾心！
准备好食材：豆腐、猪肉末、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油、水淀粉。
- 豆腐切成小块，放入热油锅中炸至金黄，捞出备用。🍲
- 锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香。🌶️
- 加入肉末，炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、蚝油调味。🍲
- 加入炸好的豆腐块，翻炒均匀。🍲
- 加入青椒、红椒，继续翻炒。🌶️
- 加入适量的盐、糖调味，炒匀。🍲
- 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。🍲
炒制小贴士：
- 豆腐炸至金黄时，可以捞出沥油，这样炒出来的豆腐不会油腻。🍲
- 肉末要炒至变色，这样口感更好。🍲
- 加入青椒、红椒可以增加菜肴的色泽和口感。🌶️
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜亮，但不要太多，以免过于黏稠。🍲
炸豆腐炒肉末是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美。🍲 只要按照以上步骤，相信你也能做出美味的炸豆腐炒肉末！快动手试试吧！🎉
