🍽️ 长沙特色——空心菜炒瘦肉,家常美味两不误！
🌿 长沙，这座美丽的城市，不仅有着悠久的历史和独特的文化，还有许多令人垂涎的美食，空心菜炒瘦肉就是一道极具地方特色的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法,让你在家也能轻松享受到长沙的味道！
🍲 【食材准备】
- 空心菜：适量
- 瘦肉：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 将空心菜洗净，切成段；瘦肉切成薄片，用少许盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。2️⃣ 生姜切丝，蒜瓣拍碎备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入生姜和蒜瓣爆香。4️⃣ 将腌制好的瘦肉片放入锅中，快速翻炒至变色。5️⃣ 将空心菜放入锅中，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精调味，继续翻炒均匀。7️⃣ 炒至空心菜变软,瘦肉熟透即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 空心菜不宜炒太久,以免变黄变烂。
- 瘦肉切片时，可以适当切薄一些,这样更容易熟透。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️ 一道色香味俱全的长沙空心菜炒瘦肉就完成了！🎉 这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的长沙家常菜！🥢🍲
