🌿只炒扁豆角,也能炒出美味佳肴🍲
扁豆角，又名四季豆，是家常菜中常见的食材之一，扁豆角不仅营养丰富，而且炒制简单，只需几分钟就能端上餐桌，只炒扁豆角怎么炒好吃呢？下面就来为大家分享一下炒扁豆角的秘诀。
🌿【食材准备】
- 扁豆角500克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
🌿【炒制步骤】
- 扁豆角洗净，切成约3厘米长的段；姜蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入扁豆角,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐,继续翻炒至扁豆角变色。
- 加入鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至扁豆角熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 扁豆角在炒制过程中不宜加太多水,以免影响口感。
- 炒制时火候要适中,以免炒糊。
- 扁豆角不宜炒得太老,以免口感变硬。
🌿【美味分享】炒好的扁豆角色泽鲜亮，口感脆嫩，是一道简单又美味的家常菜，搭配米饭，更能让人食欲大增，扁豆角富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿等功效,非常适合夏季食用。
🌿【只炒扁豆角，只要掌握好火候和调味，同样可以炒出美味佳肴，快来试试吧，让扁豆角成为你餐桌上的常客！🎉🍲
