🌱韭黄芽炒香干,家常美食简单炒制🍳
在我国的厨房里，一道简单的家常菜——韭黄芽炒香干，总是能以它独特的风味和简单的制作过程，俘获无数食客的味蕾，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：新鲜的韭黄芽、香干、适量的蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油等。🍅🍄
炒制步骤：
准备食材：将韭黄芽洗净切成小段，香干切成细丝，蒜末准备好备用。🌱
炒香干：锅中倒入适量的食用油，油热后放入香干丝，中火翻炒至香干表面微黄，出香味。🍳
加入蒜末：将炒好的香干盛出，锅中留少许油，放入蒜末爆香。🌶️
放入韭黄芽：将切好的韭黄芽放入锅中，快速翻炒均匀。🌱
调味：在锅中加入适量的生抽、老抽、盐和糖，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到韭黄芽中。🍲
出锅装盘：待韭黄芽炒至断生，香干也重新放入锅中翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免炒糊。
- 韭黄芽炒制时间不宜过长,以免失去口感。
- 香干本身就有一定的咸味,所以调味时要注意盐的用量。
一道美味的韭黄芽炒香干就这样完成了！🎉它不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰
