🔥重庆青椒炒肠头的做法🍲，家常美味,简单易学！
🌶️重庆青椒炒肠头，是一道极具重庆特色的家常菜，色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 肠头 300克
- 青椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🔥【制作步骤】
- 将肠头清洗干净，切成薄片；青椒去籽，切成片；大蒜和生姜切成末备用。🍲
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
- 将肠头片放入锅中翻炒至变色。🍳
- 放入青椒片继续翻炒，炒至青椒断生。🌶️
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 翻炒均匀后，即可出锅装盘。🥘
🔥【小贴士】
- 肠头在烹饪前需要清洗干净,去除多余的油脂和杂质。
- 翻炒肠头时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 青椒的加入，既能增加菜品的口感,又能提鲜。
🔥【重庆青椒炒肠头，是一道简单易学、美味可口的菜品，只要掌握了正确的烹饪方法，相信你也能轻松做出一道色香味俱佳的佳肴！快来试试吧！👍🍲
