🌶️ 甜椒肉片炒好吃做法,让你一尝倾心！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——甜椒肉片炒，这道菜色香味俱佳，口感丰富，是一道不可多得的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下甜椒肉片炒的做法吧！👩🍳
🍲 【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 甜椒 2个
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲 【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 甜椒洗净去籽，切成薄片；青红椒洗净去籽，切成片；大蒜、生姜切成末。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入蒜末、姜末爆香,再加入甜椒片和青红椒片翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀,使肉片充分吸收甜椒的香味。
- 出锅前，撒上少许葱花提香,即可享用美味可口的甜椒肉片炒。
🍲 【小贴士】
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
- 甜椒和青红椒的搭配，让这道菜色彩鲜艳,食欲大增。
🍲 【甜椒肉片炒是一道简单易学、美味可口的家常菜，只要掌握了正确的做法，相信你也能轻松做出一道色香味俱佳的甜椒肉片炒，快来试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴，共享美好时光！🥰
