重阳节炒螺丝的做法 🍳🌾
重阳节，又称登高节，是我国传统的节日之一，在这个秋高气爽的日子里，家人团聚，品尝美食，其乐融融，炒螺丝是一道不可或缺的佳肴，下面，就为大家详细介绍重阳节炒螺丝的做法，让你在家也能享受到这道美味的佳肴！🎉🌟
准备食材
🌾主料：新鲜螺丝 500克
🌾辅料：干辣椒 适量、大葱 1根、生姜 1小块、大蒜 3瓣、青椒 1个、料酒 1勺、生抽 1勺、老抽 1勺、盐 适量、糖 1勺、食用油 适量
炒螺丝做法
清洗螺丝：将新鲜螺丝放入清水中，加入少许食盐，浸泡2小时左右，使其吐净泥沙，期间要勤换水,确保螺丝干净。
准备辅料：将干辣椒剪成小段，大葱切段，生姜切片，大蒜拍碎,青椒切丝。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入干辣椒、姜片、蒜片爆香。
炒螺丝：将浸泡好的螺丝放入锅中，大火翻炒至螺丝变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
调味：加入适量盐、糖调味,翻炒均匀。
炒熟：加入青椒丝，炒至青椒断生,即可出锅装盘。
美味佳肴
这样一道色香味俱全的重阳节炒螺丝就完成了！金黄的螺丝、鲜美的汤汁、爽口的青椒，让人食欲大增，在这美好的节日里，与家人围坐在一起，品尝这道美食，共享天伦之乐，真是人生一大幸事！🥰🎉
祝大家重阳节快乐，家庭幸福，身体健康！🌹🌟
