🐷🔥🌿猪肠炒辣椒炒蒜苗，美味家常菜分享！
猪肠炒辣椒炒蒜苗是一道非常经典的家常菜,口感鲜辣，蒜香浓郁，非常适合喜欢吃辣的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 猪肠：500克
- 辣椒：适量
- 蒜苗：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟做法步骤：
- 将猪肠清洗干净,放入锅中，加入适量的清水，放入生姜和料酒，煮沸后撇去浮沫，煮至猪肠熟透，捞出备用。🍲
- 将煮熟的猪肠切成细丝,辣椒切丝，蒜苗切段，生姜切片，大蒜拍碎备用。🍲
- 热锅凉油,油热后放入生姜和大蒜爆香。🌶️
- 将切好的猪肠丝放入锅中,翻炒至猪肠丝表面微黄。🐷
- 加入辣椒丝和蒜苗段,继续翻炒。🌿
- 翻炒至蒜苗变软,加入适量的生抽、盐和鸡精调味。🍲
- 翻炒均匀,出锅即可。🍲
🌟小贴士：
- 猪肠在煮制过程中,一定要撇去浮沫，以免影响口感。
- 辣椒和蒜苗的用量可以根据个人口味适量调整。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免蒜苗炒糊。
猪肠炒辣椒炒蒜苗是一道简单易学、美味可口的菜肴，希望大家都能尝试一下！😋🍲
