🐷猪耳朵炒酸奶，美味又独特，快来学学怎么炒！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道美味又独特的家常菜——猪耳朵炒酸奶！😋 这道菜不仅口感独特，而且制作简单，快来看看吧！
🐷食材准备：
- 猪耳朵 200克
- 酸奶 200克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
🌟炒制步骤：
- 将猪耳朵洗净,切成薄片。🐷
- 大蒜、生姜、葱分别切成末，青红椒切成丝。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
- 加入猪耳朵片,翻炒至猪耳朵片变色。🐷
- 倒入酸奶,翻炒均匀。😋
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀，使猪耳朵片充分吸收调料的味道。🍲
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 猪耳朵在炒制前可以先用开水焯水,去除腥味。🐷
- 酸奶的量可以根据个人口味调整,喜欢酸一些的可以多加一些。😋
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免猪耳朵炒糊。🔥
猪耳朵炒酸奶是一道美味又独特的家常菜,相信大家已经学会了，快去试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味的佳肴！😄💖
