🍲猪肝炒白菜片：家常美味，简单易学！
猪肝炒白菜片是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的猪肝炒白菜片吧！🥘
🌿【食材准备】
- 猪肝 200克
- 白菜 300克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】
- 猪肝洗净,切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟去腥。
- 白菜洗净,切成片；葱、姜、青蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入白菜片,翻炒均匀，炒至菜叶变软。
- 将炒好的猪肝片重新倒入锅中,加入适量生抽、盐、鸡精调味，快速翻炒均匀。
- 撒上青蒜末提香,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 猪肝在炒制前要腌制一下,这样可以去腥增香。
- 猪肝要炒至变色即可,不宜炒太久，以免口感变老。
- 白菜不宜炒得太软,保持一定的脆度口感更佳。
🍽️【美味分享】猪肝炒白菜片色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道菜既适合家庭日常餐桌，也适合朋友聚会时的分享，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的猪肝炒白菜片！🍽️🥘
🌈【猪肝炒白菜片是一道简单易学、美味可口的家常菜，只要掌握好食材和火候，你也能轻松做出一道色香味俱佳的佳肴，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌈🎉
