猪肝炒木耳洋葱是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
🌟食材准备：
- 猪肝 200克
- 木耳 50克
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌟制作步骤：
将猪肝切成薄片,用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。🥢
木耳泡发后,洗净撕成小朵，洋葱切丝备用。🍅
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。🥩
加入木耳和洋葱丝,继续翻炒均匀。🍅
调入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。🥢
加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。🍲
🌟小贴士：
- 猪肝切片时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的猪肝更加嫩滑。
- 木耳泡发时,可以加入少许盐，这样泡出来的木耳更加脆嫩。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免炒糊。
这道猪肝炒木耳洋葱简单易学,口感鲜美，营养丰富，快快动手试试吧！🎉
