🐷猪脚炒肉,这样做才好吃！
猪脚炒肉，一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，猪脚炒肉怎么炒才好吃呢？下面，我来给大家分享一些炒猪脚的小技巧，让你的猪脚炒肉色香味俱全！🌟
🍲【准备食材】
- 猪脚1只
- 猪肉适量
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 青红椒适量
- 葱适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油、豆瓣酱等调料
🍲【烹饪步骤】
- 猪脚和猪肉分别清洗干净，切成块状，猪脚可以用开水焯水去腥，捞出备用。🐷
- 锅中放入适量油，加入生姜、大蒜爆香。🌶️
- 放入猪脚和猪肉翻炒至表面微黄。🥘
- 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油、豆瓣酱等调料，翻炒均匀。🍲
- 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。🌊
- 待猪脚炖煮至软烂，加入青红椒和葱翻炒均匀。🌿
- 猪脚炒肉熟透后，关火出锅，一道美味的猪脚炒肉就完成了！🎉
🌟【小贴士】
- 猪脚焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 炒猪脚时,加入豆瓣酱可以让菜肴更加鲜美。
- 猪脚炖煮的时间要充足,这样才能保证猪脚炖煮至软烂。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
猪脚炒肉是一道简单易学的家常菜，学会这些技巧，你也能做出美味的猪脚炒肉！快动手试试吧！🎈🍲
