猪肉炒白菜,黄磊教你如何炒得美味可口🍲
猪肉炒白菜是一道家常菜,简单易做，营养丰富，就让我来为大家介绍一下黄磊老师是如何炒这道菜的，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
我们要准备好以下食材：猪肉、白菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
猪肉切片,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使其入味。🍖
白菜洗净,切成块状；葱、姜、蒜切末备用。🥬
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。🍲
接着放入白菜块,继续翻炒，这时，可以根据个人口味加入适量的盐和糖调味。🌿
猪肉炒至半熟时,加入适量的水，使白菜能够熟透。🍲
待水开后,转小火炖煮几分钟，让猪肉和白菜充分吸收汤汁的味道。🍲
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
黄磊老师的小贴士：
猪肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的猪肉更加嫩滑。
炒菜时,火候要适中，以免猪肉炒老了。
白菜炒至半熟时加入水,可以使白菜更加鲜嫩。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
通过以上步骤,相信你已经学会了如何炒出美味的猪肉炒白菜，快来动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！🎉🍲
