🍲猪肉炒豆角过水做法，美味家常菜轻松上桌！
猪肉炒豆角是一道简单易做、美味可口的家常菜，豆角富含蛋白质、钙、铁等多种营养素，猪肉则含有丰富的脂肪、蛋白质等，两者搭配，营养均衡，下面，就让我为大家详细介绍一下猪肉炒豆角的过水做法吧！🌿
🔥【食材准备】猪肉 200克豆角 200克蒜末 适量生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺盐 适量糖 适量食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉洗净,切成细丝；豆角去筋，切成小段；蒜末备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入猪肉丝,翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入豆角,翻炒至豆角变软。
- 加入适量的盐和糖,调味。
- 翻炒均匀后,出锅装盘。
🌟【过水小贴士】
- 豆角在炒制前最好过一下水,这样可以缩短炒制时间，使豆角更加鲜嫩。
- 猪肉丝要切得细一些,这样更容易入味。
- 调味时,可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量。
🍲【烹饪小技巧】
- 猪肉丝可以提前用料酒、生抽、盐腌制一下，这样可以使肉丝更加入味。
- 炒豆角时,火候要适中，以免豆角炒糊。
- 豆角炒熟后,可以适当加入一些水，使菜肴更加鲜嫩。
猪肉炒豆角过水做法简单,营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的猪肉炒豆角！🍲🍲🍲
