猪肉炒韭菜茭白——家常美食,简单易做！
🍖猪肉炒韭菜茭白是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，深受大众喜爱，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿食材准备：
- 猪肉 200克
- 韭菜 100克
- 茭白 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌿制作步骤：
猪肉洗净，切成薄片；韭菜洗净，切成段；茭白洗净，切成薄片；生姜、大蒜、葱分别洗净,切成末。
热锅凉油，油热后放入生姜末、大蒜末、葱末炒香。
放入猪肉片，炒至变色，加入生抽、老抽调味。
加入茭白片,翻炒均匀。
加入韭菜段,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,炒匀即可。
🌿小贴士：
猪肉切片时，可以加入少许淀粉、生抽、料酒腌制一下,使肉片更加嫩滑。
炒菜时火候要大，动作要快,以免韭菜和茭白炒得太老。
猪肉炒韭菜茭白,可根据个人口味适量添加辣椒等调料。
🍽️这道猪肉炒韭菜茭白色香味美，口感鲜嫩，是一道非常适合家常的美食，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
