猪肉炒碗豆咋炒才好吃🤔？🍲
猪肉炒碗豆是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来分享一些炒猪肉炒碗豆的小技巧，让你轻松做出美味佳肴！
🍲【准备食材】
- 猪肉：200克
- 碗豆：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍲【炒制步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入少许生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 碗豆洗净,焯水煮熟，捞出备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 加入焯好水的碗豆,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪肉切片时,可以加入少许淀粉抓匀，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 碗豆焯水时,可以加入少许盐，这样可以使碗豆更加翠绿。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲【猪肉炒碗豆是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和调料，就能做出美味佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉🍲
